Salud
Estudio revela que las bebidas light ayudan a controlar el apetito
Aunque todavía existen dudas sobre la eficacia de los productos bajos en calorías como una ayuda contra el sobrepeso, la última evidencia científica ha confirmado que son una gran herramienta para reducir la ingesta de energía y controlar mejor el peso.
Recientemente, un grupo de investigadores de la Universidad de Liverpool publicó un
estudio en el que revelan que las bebidas bajas en calorías disminuyen el apetito y provocan que las personas coman menos. Los expertos también revelaron que los consumidores
frecuentes de estas bebidas se sentían menos culpables con respecto a su dieta y con más
control sobre sus hábitos alimenticios.
Para su análisis, los científicos llevaron a cabo dos experimentos. En el primero, reunieron un total de 120 individuos a los que ofrecieron diversos bocadillos y golosinas que podían ingerir libremente, y descubrieron que los consumidores habituales de bebidas bajas en calorías no comieron de más. Al contrario, su apetito se mantuvo estable y sin excesos. En cambio, quienes no acostumbraban a tomar este tipo de bebidas sí comieron más allá de lo normal.
En un segundo experimento, se ofrecieron los mismos bocadillos a 172 sujetos divididos en
grupos, con la diferencia de que sólo algunos podían beber bebidas light. Al final, los
investigadores confirmaron que quienes podían tomar este tipo de bebidas ingirieron menos
calorías que el resto.
“La reducción en la ingesta de calorías puede estar relacionada con el hecho de que las bebidas light proporcionan placer, un sabor agradable, y la ausencia de sentimiento de culpa cuando se consumen”, explica la doctora Charlotte Hardman, una de las autoras del estudio.
Otro de los fenómenos que observaron los expertos es que los consumidores frecuentes de
bebidas bajas en calorías se sentían en control de su apetito, no eran tan propensos a comer en exceso y disfrutaban más de sus comidas, al contrario de quienes no estaban habituados a estas bebidas.
“Cambiar las bebidas azucaradas por bebidas bajas en calorías puede ser una buena alternativa para reducir la ingesta de energía”, concluye la doctora Hardman. “Ya sabemos que las personas no compensan con otros alimentos esos azúcares que dejan de consumir gracias a los productos light. Esto significa que los edulcorantes no calóricos o bajos en calorías pueden tener un efecto positivo en el control de peso.”
Fuentes:
1. Niamh G. Maloney, et.al., Do low-calorie sweetened beverages help to control food cravings? Two
experimental studies. Science Direct, Physiology and Behavior, 1 septiembre 2019.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938418310199?dgcid=coauthor
2. International Sweeteners Association. Do low-calorie sweetened beverages help to control food
cravings? Outcomes of two new human experimental studies, 11 julio, 2019.
https://www.sweeteners.org/category/5/research/448/do-low-calorie-sweetened-beverages
help-to-control-food-cravings-
Salud para Todos.
Salud para Todos es la plataforma digital que promueve la información de salud y nutrición para mejorar la calidad de vida en la población latinoamericana. Sabemos que la información científica puede ser difícil de entender, así que nuestro equipo multidisciplinario la difunde de forma que sea fácil de comprender. Salud para todos. Fomentando la cultura de la prevención. https://www.facebook.com/SaludParaTodosLATAM
https://saludparatodos.net
CONTACTO DE PRENSA
Mercedes Rivas
Capítulo 2 (Comunicación + RRPP)
153 637 1919
mercedes@cap2.com.ar
estudio en el que revelan que las bebidas bajas en calorías disminuyen el apetito y provocan que las personas coman menos. Los expertos también revelaron que los consumidores
frecuentes de estas bebidas se sentían menos culpables con respecto a su dieta y con más
control sobre sus hábitos alimenticios.
Para su análisis, los científicos llevaron a cabo dos experimentos. En el primero, reunieron un total de 120 individuos a los que ofrecieron diversos bocadillos y golosinas que podían ingerir libremente, y descubrieron que los consumidores habituales de bebidas bajas en calorías no comieron de más. Al contrario, su apetito se mantuvo estable y sin excesos. En cambio, quienes no acostumbraban a tomar este tipo de bebidas sí comieron más allá de lo normal.
En un segundo experimento, se ofrecieron los mismos bocadillos a 172 sujetos divididos en
grupos, con la diferencia de que sólo algunos podían beber bebidas light. Al final, los
investigadores confirmaron que quienes podían tomar este tipo de bebidas ingirieron menos
calorías que el resto.
“La reducción en la ingesta de calorías puede estar relacionada con el hecho de que las bebidas light proporcionan placer, un sabor agradable, y la ausencia de sentimiento de culpa cuando se consumen”, explica la doctora Charlotte Hardman, una de las autoras del estudio.
Otro de los fenómenos que observaron los expertos es que los consumidores frecuentes de
bebidas bajas en calorías se sentían en control de su apetito, no eran tan propensos a comer en exceso y disfrutaban más de sus comidas, al contrario de quienes no estaban habituados a estas bebidas.
“Cambiar las bebidas azucaradas por bebidas bajas en calorías puede ser una buena alternativa para reducir la ingesta de energía”, concluye la doctora Hardman. “Ya sabemos que las personas no compensan con otros alimentos esos azúcares que dejan de consumir gracias a los productos light. Esto significa que los edulcorantes no calóricos o bajos en calorías pueden tener un efecto positivo en el control de peso.”
Fuentes:
1. Niamh G. Maloney, et.al., Do low-calorie sweetened beverages help to control food cravings? Two
experimental studies. Science Direct, Physiology and Behavior, 1 septiembre 2019.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938418310199?dgcid=coauthor
2. International Sweeteners Association. Do low-calorie sweetened beverages help to control food
cravings? Outcomes of two new human experimental studies, 11 julio, 2019.
https://www.sweeteners.org/category/5/research/448/do-low-calorie-sweetened-beverages
help-to-control-food-cravings-
Salud para Todos.
Salud para Todos es la plataforma digital que promueve la información de salud y nutrición para mejorar la calidad de vida en la población latinoamericana. Sabemos que la información científica puede ser difícil de entender, así que nuestro equipo multidisciplinario la difunde de forma que sea fácil de comprender. Salud para todos. Fomentando la cultura de la prevención. https://www.facebook.com/SaludParaTodosLATAM
https://saludparatodos.net
CONTACTO DE PRENSA
Mercedes Rivas
Capítulo 2 (Comunicación + RRPP)
153 637 1919
mercedes@cap2.com.ar
Volver al HOME
